簡単な手捏ね（スケッパーで混ぜるだけ）、発酵器必要なし！室温に放置するだけの簡単な生地管理です♡ 温度計も必要なし！
自宅で本格フランスパンが焼けます♩
ぜひお試しください。
【材料】
強力粉flour…１８０ g
全粒粉…whole wheat flour…２０ g
塩salt…４ g
イーストyeast…０.５ g
水water…１４０ g
【使用粉について】
強力粉…ニップンゆめちからブレンド
全粒粉…パイオニア全粒粉
【その他のパン作り】
動画内のハードパンの作り方→https://youtu.be/On9hpRsk7vo
【使用機器について】
オーブン…Rinnaiガスオーブン
【その他】
Instagram @yumeneco_pan
note「ゆめねこパン」
パンに限らず、摂食障害や美容整形など興味のある記事も書いています。
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#パン #フランスパン #bread