#타르타르 #양념 #파스타
1️⃣ 만능 육회 소스재료(5~6회 분)
100ml 꿀
50ml 양조간장(진간장, 국간장x)
50ml 고추장
50ml 방앗간 참기름
50ml 다진마늘
25ml 다진청양고추(양조절 기호)
75ml 쪽파 흰부분
100ml 볶은통깨
약간 미원
※ 만들고 바로 드시는게 통깨나 쪽파의 향과 식감을 제대로 즐길 수 있습니다
※ 숙성을 하고싶으시다면 향재료와 식감재료를 나중에 비빌때 바로바로 추가해주는게 좋겠죠?
(파스타 1인분)
110g 파스타
4알 마늘
6알 페퍼론치노
2️⃣ 무게 부피 변환 계산 사이트
https://www.instacart.com/company/ideas/grams-to-ml-converter/
3️⃣ 제품소개 (광고 아니므로 초성입니다, 양해 바랍니다)
조리구 : 테pal, chef윈, 무in양pum, 롯gee
식기 : 대충 주워옴(모dern하woo스)
토치 : 단종됨(쉬어잘로 구글링 해보시면 됩니다)
절구 : 외국에서 삼
도마 : 메이커가 도산해버림, 다른 메이커 찾는중
버너 : 브루no, 지브ra
치즈갈이 : 마2크ro 플le인
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어서오세요! Juns Bistro에!
오늘은 사실 juns bistro 필살 육회를 소개하기위... 가 아닌
미쳐버린 꿀조합을 알려드리기 위해 왔습니다 :)
소스는 그냥 때려붇는게 아닌 구성을 이해하고
순서를 지켜주시면 더 맛있게 드실 수 있겠습니다 !
휘몰아치는 삶에 휩쓸리지 않게,
스스로를 지탱해가며 하루를 시작하세요.
여러분, 너무 애쓰지 않으셨으면 좋겠습니다
많이 홍보해주세요!
내방 감사합니다, 즐겁게 시청해주세요
한주 행복하세요
JUNS BISTRO 배상
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준 사장 인스타
https://www.instagram.com/junsbistro/
※ 예쁘고 사랑스러운 주방식기 전문샵 소녀의 식탁
https://smartstore.naver.com/littlegirlstable
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00:00 인트로
00:23 (1)전설의 육회 만능소스
03:34 (2)육회 맛내기
05:21 (3)파스타 삶기
11:27 맛이...짜릿해...잊을 수 없는 맛
16:48 마치며..