ശർക്കരപ്പായസം | ശ്രീല നല്ലേടം

Ingredients :
ഉണക്കല്ലരി - ഉരി
ശർക്കര (ചുവപ്പ്) - 1 kg
നെയ്യ്
നാളികേരം
ഉണക്കല്ലരി വേവിക്കുക
ശർക്കര ഉരുക്കുക .വെന്ത അരിയിലേക്ക് ഉരുക്കിയ ശർക്കര ഒഴിക്കുക. നെയ്യും ചിരകിയ നാളികേരവും (ഒരു മുറി) ചേർത്ത് ഇളക്കുക