Готуйте з любов'ю!
*~~~~~*~~~~~*~~~~~*~~~~~*
Приємного апетиту!
💁Ссилка на мій канал Мама в Кубе 👇
https://www.youtube.com/channel/UCa7oIc_erRdYDLTVc8vJZKg
Рекомендую переглянути відео👇
ШОКОЛАДНИЙ БІСКВІТ 👇
https://youtu.be/-bEQmQL9TH0
ШОКОЛАДНИЙ ГАНАШ ФАВОРИТ 💥 для вирівнювання покриття тортів👇
https://youtu.be/9zS_G0uiM8I
ІДЕАЛЬНИЙ КРЕМ для вирівнювання і покриття тортів. Сирний крем👇
https://youtu.be/YS8-hOnobOY
КРЕМ ЧІЗ МАСКАРПОНЕ ВЕРШКИ 🍶 2 варіанта збивання крема👇
https://youtu.be/sc4Tnf4z3nI
ВИШНЕВИЙ 🍒 ГАНАШ на білому шоколаді вершки👇
https://youtu.be/nlA6Mq_DDzs
МАЛИНОВЕ 🍇 КОНФІ 👇
https://youtu.be/Tm15MoV4dOc
КАРАМЕЛЬ 🍯 СОЛОНА КАРАМЕЛЬ👇
https://youtu.be/QFHDtFWRwro
ГЛАЗУР РОШЕ. СУХОФРУКТИ В глазурі РОШЕ. Глазуровані сирки👇
https://youtu.be/cIaF0NKENzw
ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР 🍫 👇
https://youtu.be/d6fvQoeCpVE
БІЗЕ на палочці🍥🍭 Французька меренга👇
https://youtu.be/Bj9OMNUShBI
Імбирне печиво. GINGER COOKIES👇
https://youtu.be/hCfq3mSDcCU
ШОКОЛАДНЕ БІСКВІТНЕ ПЕЧИВО 🍪 СЕНДВІЧІ з сирним кремом👇
https://youtu.be/6JtFMfQFsMs
ЧІЗКЕЙК СНІКЕРС🥮 МЕГА СМАЧНИЙ 🤤СОЛОНА КАРАМЕЛЬ🍯👇
https://youtu.be/QntHZZGhaH8
ТОРТ СНІКЕРС🥮 ПОШАГОВИЙ рецепт. CAKE SNICKERS👇
https://youtu.be/3bJjlCjXrgE
ТОРТ БАУНТІ 🥥 Райська 🌴 НАСОЛОДА 🤤👇
https://youtu.be/XQib1Sj0lqE
МУСОВИЙ ТОРТ КАВА БЕЙЛІС 🍮 НАЙНІЖНІШИЙ ДЕСЕРТ 😋👇
https://youtu.be/0bRgkezPci0
Торт МАЛИНОВИЙ РАЙ 🍇 з йогуртовим мусом і малиновим КОНФІ👇
https://youtu.be/Xog7b8H6omk
Торт МОНАСТИРСЬКА ИЗБА 🍒👇
https://youtu.be/SEjGuIuNz4s
МОРКВЯНИЙ ТОРТ 🥕 👇
https://youtu.be/nekEcJeBlc4
Торт ОРЕО 🍪🍮 СМАКОТА👇
https://youtu.be/6NzTgvmqZxs
КИЇВСЬКИЙ ТОРТ🌰👇
https://youtu.be/KoydebKXUYc
Ванільні КАПКЕЙКІ 🧁 з сирним кремом начинка вишневий ГАНАШ👇
https://youtu.be/tQ0Ux3C0o4g
СИРНІ ПОНЧИКИ КУЛЬКИ👇
https://youtu.be/LjaVpZEGQfI
Десерт ТІРАМІСУ 🍮 2 варіанта виконання 👇
https://youtu.be/YWMLj7c5Ouo
ТІСТЕЧКА АННА ПАВЛОВА 🍥👇
https://youtu.be/iM5wskGDXks
ЕКЛЕРИ ПРОФІТРОЛІ 🥯 з кремом чіз 👇
https://youtu.be/R26-8p8Wtd8
КЛАСИЧНИЙ БІСКВІТ 👇
https://youtu.be/oTWfrLga95s
ТОРТ «МАЛИНОВИЙ РАЙ» НІЖНИЙ і ЛЕГКИЙ десерт з мусовим кремом та малиновим конфі
Торт МЕГА СМАЧНИЙ 😋, по справжньому легкий літній десерт! Це просто "МАЛИНОВИЙ РАЙ"
БІСКВІТ
Інгрідієнти:
Яйця - 6 шт.
Цукор - 180 г
Борошно пшеничне - 160 г (для шоколадного бісквіта: борошно - 100 г, какао порошок – 60 г)
Крохмаль кукурудзяний - 36 г
Сіль - 1/2 ч.л.
Випікаємо в розігрітій духовці до 180' протягом 45 хвилин
МАЛИНОВЕ КОНФІ
Інгрідієнти:
Малина заморожена - 400 г
Цукор - 80 г
Желатин 9 г
Вада (холодна) - 45 г
Ставимо в холодильник для застигання на 3-4 години
ВЕРШКОВО ЙОГУРТОВИЙ МУС
Інгредієнти:
Йогурт малиновий - 450 мл
Вершки 35 % - 400 мл
Цукрова пудра - 100 г
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
СИРНИЙ КРЕМ для покриття та вирівнювання торта
Інгрідієнти:
Сир 9% - 200 г
Масло вершкове - 200 г
Цукрова пудра - 50 г
Згущене молоко (сире) - 50 г
*************Русский******************
Торт «Малиновый РАЙ» НЕЖНЫЙ и ЛЕГКИЙ десерт из МУССОВЫМ КРЕМОМ и МАЛИНОВЫМ КОНФИ
Торт МЕГА ВКУСНЫЙ 😋, по-настоящему легкий летний десерт! Это просто "МАЛИНОВЫЙ РАЙ"
БИСКВИТ
Ингредиенты: (форма діаметром 25 см)
Яйца - 6 шт.
Сахар - 180 г
Мука пшеничная - 160 г (для шоколадного бисквита: мука - 100 г, какао порошок - 60 г)
Крахмал кукурузный - 36 г
Соль - 1/2 ч.л.
Выпекаем в разогретой духовке до 180' в течение 45 минут
МАЛИНОВОЕ КОНФИ
Ингредиенты: форма діаметром 22 см
Малина замороженная - 400 г
Сахар - 80 г
Желатин 9 г
Недостаток (холодная) - 45 г
Ставим в холодильник для застывания на 3-4 часа
СЛИВОЧНО ЙОГУРТОВЫЙ МУС
Ингредиенты:
Йогурт малиновый - 450 мл
Сливки 35% - 400 мл
Сахарная пудра - 100 г
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ для покрытия и выравнивание торта
Ингредиенты:
Творог 9% - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Сахарная пудра - 50 г
Сгущенное молоко (сырое) - 50 г
***************English*****************
CAKE "RASPBERRY PARADISE" GENTLE AND LIGHTWEIGHT dessert with mousse cream and raspberry confit
MEGA DELICIOUS cake 😋, a really light summer dessert! It's just "RASPBERRY PARADISE"
SPONGE CAKE
Ingredients:
Eggs - 6 pcs.
Sugar - 180 g
Wheat flour - 160 g (for chocolate sponge cake: flour - 100 g, cocoa powder - 60 g)
Corn starch - 36 g
Salt - 1/2 tsp.
Bake in a preheated oven to 180 'for 45 minutes
RASPBERRY CONFI
Ingredients:
Frozen raspberries - 400 g
Sugar - 80 g
Gelatin 9 g
Water (cold) - 45 g
Put in the refrigerator to solidify for 3-4 hours
CREAMY YOGHURT MUS
Ingredients:
Raspberry yogurt - 450 ml
Cream 35% - 400 ml
Powdered sugar - 100 g
Gelatin - 20 g
Water - 100 ml
CHEESE CREAM for covering and leveling the cake
Ingredients:
9% cheese - 200 g
Butter - 200 g
Powdered sugar - 50 g
Condensed milk (raw) - 50 g