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■ポイント■
カレー粉は余熱でじっくり炒めるべし
カレー粉は炒めることで香りとコクがでます。
今回は先にネギを炒めているので油が高温になっています。
なので必ず火を消してから余熱で炒めるようにしましょう。
ポイントはこれだけです。
あとは自分の好きな材料を入れて自分好みのお鍋に仕上げてください。
締めはご飯をと追いチーズを入れてカレーリゾットみたいにして食べるのがおすすめです✨
是非お試しくださいね😇
■材料 ■
キャベツ 4分の1
白ねぎ 1本
油あげ 2枚
木綿豆腐 １丁
しめじ 1株
豚バラスライス 適量
ウインナー適量
とろけるチーズ 適量
出汁
ほんだし 大さじ1
めんつゆ 2倍濃縮 250cc
水 750cc
SBカレー粉 大さじ2.5
ガラムマサラ あれば適量
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
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