كليجة عراقية الهشة تذوب بالفم وبكل تفاصيلها حتى تحافظ على شكلها وبمقادير مضبوطة / كليجة العيد

مقادير الكليجة العراقية:
٣ كيلوات طحين
نصف كيلو زبدة
نصف كيلو سمنة
١ ملعقة كوب مسح خميرة
١ ونصف ملعقة وسط ملح
٣ ملاعق كبيرة هيل مطحون
١ وربع لتر من الماء الدافئ

حشوة الجوز ( عين الجمل):
٥٠٠ غرام جوز
١ ونصف ملعقة كوب هيل
٩ ملاعق كبيرة سكر مطحون
٢ ملعقة كبيرة سمن حيواني


حشوة التمر:
١ كيلو تمر
١ ملعقة كوب هيل
١ ملعقة كبيرة سمن حيواني

لدهن الوجه
٢ صفار بيض
١ بيضة كاملة

https://youtu.be/wefZDmUIas4?si=NbNKdwFWDpyl5zxOكليجة مقدار كيلو

https://youtu.be/QBaMR9mHCHw?si=EgshIc-uwiFfDZaEكليجة مقدار كيلوين

https://youtu.be/TR09NCCO9tU?si=TjnlL5sJmGneNPJIبيتيفور العيد

https://youtu.be/arsuaEstBTA?si=C3FhdSZhTtFuiF9Cعمل البقصم جدا لذيذ
https://youtu.be/UubTgfv2BcA?si=HLnrXCzerS3rXStMحلى جوز الهند

كليجة العيد./ اطيب كليجة عراقية# كليجة بمقادير مضبوطة