Из этого видео вы узнаете о том, как быстро и просто приготовить полезные и вкусные маффины.
В их составе вы не найдете ни белой муки, ни сахара. Они также подойдут людям, не употребляющим яйца, глютен и молочные продукты. Хотя… Знаете что? Они подойдут всем, кто любит вкусную, простую домашнюю выпечку!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 маффинов):
• Яблочное пюре – 90 гр
• Оливковое масло – 37 гр
• Сироп топинамбура – 115 гр
• Кокосовое молоко 17-23% жирности – 170 гр
• Мука зелёной гречки – 120 гр
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Жареный миндаль – большая горсть
• Соль - щепотка
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. Смешайте пюре, масло, 2/3 кокосового молока и сироп до однородности.
3. Отдельно просейте и смешайте муку и разрыхлитель.
4. Соедините обе смеси, добавьте мелко рубленый миндаль (не жалеем!) и замесите тесто.
5. Если тесто получается крутым (венчик с видимым усилием его размешивает), постепенно добавьте остальное молоко. Следите, чтобы не было слишком жидко (нужную текстуру смотрите в видео).
6. Заполните формочки примерно на 3/4, посыпьте рубленым миндалем и поставьте выпекаться примерно на 20-30 минут до готовности (зависит от духовки).
ВАЖНО! Мука должна быть именно из ЗЕЛЁНОЙ гречки! Из жареной не подойдет!
Если вы не нашли муку зелёной гречки, можно приготовить её самостоятельно: просто измельчите в кофемолке крупу зелёной гречки.
Ещё больше рецептов на моём канале - https://www.youtube.com/c/Awaken/playlists?view_as=subscriber
Awaken School в Инстаграм - https://www.instagram.com/awaken_school/
#aw_рецепты #МаффиныРецепт #МаффиныБезЯиц #ГречневыеМаффины #БезЯиц #МаффиныБезМолока #БезМолока #МаффиныБезГлютена #БезГлютена #БезглютеновыеКексы #БезглютеновыеРецепты #БезглютеноваяВыпечка #ВеганскийРецепт #ПостныйРецепт #ВегетарианскиеРецепты #ПостныйРецепт