みなさまこんにちは。このチャンネルをご視聴頂きましてありがとうございます。こちら山暮らしの50代夫婦です。６月に入ったというのに肌寒い日もあります。石油ストーブがまだ片付けることがができません。暑い日もあったりで、体調に気をつけたいものですね。さて、今回は梅仕事です。いきなり百貨店で今年は大不作と聞きましたが、場所によってはそうでもなかったりします。たまたま行った場所、お店で安ければ即購入しています。自分のタイミングを待っていたら買胃いそびれてしまします。今年は小梅５キロ、青梅１キロ購入しました。
でもまたお店で見かけたら買うかもしれません。次に買いたいのは完熟の梅かな。ずくずくに熟した梅。梅ジャムを作りたいなあ。我が家のお漬け物はぬかずけと梅干し。もうスーパーでも百貨店でも買えなくなってしまいました。添加物が気になります。外食もなんだか不安。自分で作るって美味しくて安心ですよね。最近はまっている塩麹と醤油麹も出来上がりました。
自分で調味料まで作れるなんて嬉しくて仕方がない(*^o^*)ここで作った梅ジュースは実家に帰った時も持って行きました。過保護に育てるのが大事です笑。暑い夏に梅ジュースを飲みたいな。#梅仕事#梅干し作り#梅ジュース