ご視聴いただき有難うございます。
今回は仕事終わりに作ったランチ動画です。
ケンさんが長年通った老舗洋食店「EAT」。
あの人気ドラマのロケ地にもなった名店でしたが
2024年6月に惜しまれつつ閉店してしまいました。
その店の名物料理だったのが、今回ご紹介する「ミートパトラ」です。
ちょっとピリ辛で濃厚な味わいは
今の季節にピッタリ！ということで
意気揚々と調理を始めますが、
実は正確なレシピを教えてもらったことはなく、
舌と記憶を頼りにした俺流料理でした。
果たして想い出の名物料理ミートパトラは再現できるのでしょうか？
どうぞお楽しみください！
【ミートパトラ】
生ソーセージ
玉ねぎ
にんにく
トマト
マッシュルーム（缶詰）
クミン
ナツメグ
チリペッパー
デミグラスソース（缶詰）
生クリーム
たまご
チーズ
オリーブオイル
バター
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