#น้ำยาป่าปลานิล ทำหม้อเดียว อร่อยอิ่มได้ทั้งบ้าน สูตรนี้เข้มข้นอร่อยนัว สุดๆ

วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.น้ำ 2.5 ลิตร
2. พริกแห้ง 40 กรัม
3.ข่า 40 กรัม
4.ตะไคร้ 60 กรัม
5. กระชาย 100 กรัม
6.หอมแดง 80 กรัม
7.กระเทียม 30 กรัม
8.ปลาร้า 160 กรัม
9.ปลานิล 1 กิโลกรัม
10.กระชายชอย 25 กรัม
11.ตะไคร้ หั่นแฉลบ15 กรัม
12.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
13.ต้นหอมหั่นท่อน 25 กรัม

เครื่องเทศสำหรับต้มขาไก่
1. ขาไก่ 1 กิโลกรัม
2.ข่า 4 แว่น
3.ตะไคร้ บุบ 2 ต้น
4.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6.น้ำพอท่วนขาไก่
*ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มนะคะรสชาติอร่อยแล้วค่ะ แต่ถ้าชอบเค็มก้ปรุงรสเพิ่มตามชอบค่ะ**