甘夏が沢山出回っているので
マーマレードを作ります。
お家で作ったマーマレードは添加物
もなく甘さも調節出来るので良いですね。
下処理をしっかりするので苦みが
少なくとても美味しいマーマレードに
なっています。
パンにはもちろん、お菓子やヨーグルト
に混ぜたりして色々に使えます。
瓶を煮沸消毒すれば半年以上冷蔵庫で
保存出来ます。
是非作ってみて下さい。
材料
甘夏 1㎏
上白糖 正味の分量の80％
（グラニュー糖でも）
レモン汁 大匙1
★実の正味量546g＋皮311g＝857g
砂糖 857×0.8＝657g
◎砂糖は60～100％で作って頂けます
◎甘夏もお好きな量で作って頂けます
●250㏄の瓶3本＋α
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#甘夏マーマレード
#マーマレード
#ジャム
こちらの動画もご覧くださいね。
リンゴみかんジャム
https://youtu.be/bhNxVvTgiTc
りんごバター
https://youtu.be/0xcWsix9jpg
みかんジャム
https://youtu.be/YTWUDxQXgpo
ゆずジャム
https://youtu.be/fXFI4KBQskc
梨ジャム
https://youtu.be/yuNcqSSYU6o
ぶどうジャム
https://youtu.be/O3Q6VmGstc0
いちごのレアチーズケーキ
https://youtu.be/_cgKad60cpo
苺のヨーグルトムース
https://youtu.be/Yga7A8NLhKE
レアチーズケーキ
https://youtu.be/30pq4HXh3rc
りんごケーキ
https://youtu.be/EDwhInivu-0
りんごドーナツ
https://youtu.be/KZaJL8kIq6E
アップルパイ
https://youtu.be/1KdI-zlWWAQ
柚子ケーキ
https://youtu.be/kKWlLIifynE
人参ケーキ
https://youtu.be/9pt2Dir4BuI
ベイクドチーズケーキゆず風味
https://youtu.be/JB_qDD2rq0k
ラム香るパウンドケーキ
https://youtu.be/HXY4RE4bVuI
マドレーヌ
https://youtu.be/jBFa_jZMqiE