1 فليفلة حمراء حلوة
بصلة صغيرة
بقدونس
نعناع
4 فصوص ثوم
ثلث كوب زيت زيتون
عصير ليمونة
نصف ملعقة كوب كزبرة مطحونة
نصف ملعقة كوب كمون
نصف ملعقة كوب كاري
نصف ملعقة كوب زنجبيل مطحون
ملعقة كوب بهارات السمك
ملعقة كوب ممسوحة فلفل اسود حب
رشة ملح
4 اكواب رز
زيت
10 حبات هيل
10 حبات قرنفل
1 عود دارسين
ملعقة طعام معجون طماطم
نصف التتبيلة السمك
ماء مغلي حسب الحاجة و ملح حسب الحاجة