配料:
餡料:五花肉500克 料酒20克 生抽10克 老抽10克 白糖10克 胡椒粉1克 甜麵醬30克
麵團:中筋麵粉300克 酵母3克 白糖5克 溫水150克-160克
Ingredients:
Filling: 500 grams of pork belly, 20 grams of cooking wine, 10 grams of light soy sauce, 10 grams of dark soy sauce, 10 grams of sugar, 1 gram of pepper, 30 grams of sweet noodle sauce
Dough: 300g all-purpose flour, 3g yeast, 5g sugar, 150g-160g warm water