المطعم الهندي في بيتك الذ واسهل طريقة دجاج مبخر بالزبادي/عدس مسبك بالسبانخ
المطبخ الهندي غني بالوصفات المنوعه شمال الهند تأثر بالفتوحات العربيه والفارسيه فاخذ وصفات كثيره والجنوب مشهور بالتوابل الكثيره والاسماك وهكذا اليوم هالطبقين متوسطين الحراره قمة في اللذه
مقادير العدس المسبك بالسبانخ
كوب عدس احمر
كوب عدس اصفر او ماش اصفر
حبتين بصل مقطع
حبتين طماطم مقطعه
ملعقة اكل ثوم مفروم
ملعقة اكل زنجبيل مفروم
اربع حزم او خمس حزم سبانخ مقطعة او نص باكيت سبانخ مثلجه
حبتين فلفل احمر حار طازج او مجفف
حبتين فلفل اخضر حار مقطع بالورب طبعا ممكن فلفل اخضر بارد بدله
البهارات:نص ملعقة اكل كمون حب صحيح
ملعقتين صغار كمون ناعم
ملعقتين صغار كزبره ناعمه
ملعقه امل مسطحه كركم
ملعقة اكل فلفل احمر بودره
ملعقتين اكل بابريكا
ملعقتين صغار كاري بودره
ملعقة اكل ملح
زيت
حزمة كزبره خضراء
#منى_قبوري #munaqubori #حفلات #مناسبات #اكسبلور#دجاج_مبخر_بالزبادي#اكلات_سريعه#المطبخ_الهندي##عدس__هندي#عدس_مسبك_بالسبانخ#الذ_دجاج_هندي
مقادير الدجاج بالزبادي المبخر
دجاجه كبيره مقطعه ٨ قطع مع نزع الجلد
علبتين زبادي روب يوقرت كل علبه ١٧٠ جرام
ملعقة صغيره مليانه ملح
ملعقتين صغار كزبره ناشفه
ملعقتين صغار بابريكا
ملعقه صغيره ونص كمون ناعم
ملعقه صغيره فلفل احمر بودره حار
ملعقه صغيره هيل ناعم
ملعقه صغيره قرفه ناعمه
ملعقه صغيرهً كركم
ملعقتين صغار كاري بودره
ملعقة اكل ثوم مطحون
ملعقة اكل زنجبيل مبشور
ملعقه صغيره لون احمر
حبتين كبار طماطم
حبتين كبار بصل مقطع طويل
زيت