당뇨환자의 식사 대용식으로 어떤 것이 좋을까?
신동진 한의사가 당뇨 진단받고 밥 대신 먹었던 ‘이것’ 소개합니다
혈당 조절에 좋고 식이섬유가 풍부해 당뇨환자에게 최고인 식품!
바로 단호박입니다!
오늘은 당뇨에 좋은 단호박에 혈당 조절에 도움되는 치즈, 그리고 단백질이 풍부한 달걀까지!
당뇨환자에게 좋은 것들로만 만든 단호박 에그슬럿!
먹으면 배도 든든해서 당뇨인이 밥 대신 먹기 좋습니다!
- 단호박 에그 슬럿 만들기
재료: 단호박, 달걀 3개, 모차렐라 치즈, 체다 치즈
만드는 법
1. 단호박은 전자레인지에 2~3분 돌린 뒤 뚜껑을 따고 속을 긁어낸다
2. 단호박 안에 달걀 넣고 전자레인지에 7분 돌리기
3. 단호박 안에 각종 치즈 넣고 3분 돌리기
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- ’신동진의 닥터밥상’에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해주세요.
방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.
신동진의 닥터밥상(매주 금요일 오후5시 업로드)
-약연재한의원 신동진 원장
약연재한의원 홈페이지 http://www.yakyeonjae.com/
밥상닥터 신동진한의사 블로그 https://shindjz.blog.me/
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