**Welcome to Soni’s Mini Kitchen! 🌟**
Today, let’s make a delicious, soft, and fluffy **Poha Mini Idli** – a quick and easy breakfast or snack that requires **no fermentation!** 🥰 Made with **flattened rice (poha) and semolina (rava),** this idli is super light, nutritious, and perfect for kids and adults alike😋
✨ **Why You’ll Love This Recipe?**
✅ **No fermentation required – Instant & Easy!**
✅ **Soft, spongy, and super healthy mini idlis!**
✅ **Perfect for breakfast, snacks, or kids’ lunchbox!**
✅ **A light and nutritious meal for all age groups!**
This Poha Mini Idli is a perfect way to start your day with a healthy and tasty meal. Try this **quick and easy recipe at home** and let us know how you liked it! **Don’t forget to Like, Share & Subscribe for more amazing recipes! ❤️**
**🏡 Ingredients (સામગ્રી):**
✔️ **1 cup Poha (પોહા)**
✔️ **1/2 cup Semolina (રવો)**
✔️ **1/2 cup Curd (દહીં)**
✔️ **Salt as per taste (મીઠું સ્વાદાનુસાર)**
✔️ **Water as needed (પાણી જરૂર મુજબ)**
**📝 Step-by-Step Recipe (રીત):**
1️⃣ **Wash and soak poha for a few minutes.** પોહાને ધોઈ થોડા સમય માટે પલાળવો.
2️⃣ **Blend it into a smooth paste with curd.** દહીં સાથે પેસ્ટ બનાવી લો.
3️⃣ **Add semolina, salt, and a little water to make a batter.** રવો, મીઠું અને પાણી ઉમેરો.
4️⃣ **Let the batter rest for 10-15 minutes.** ૧૦-૧૫ મિનિટ આરામ માટે રાખો.
5️⃣ ** mix well, and pour into idli molds.** ઇડલી મોલ્ડમાં રેડો.
6️⃣ **Steam for 10-12 minutes and serve hot!** ૧૦-૧૨ મિનિટ વાફો અને ગરમ પીરસો!
💡 **જો તમને આ રેસીપી ગમશે, તો કોમેન્ટમાં જણાવી દો અને અમારી ચેનલ ને સબસ્ક્રાઈબ કરવાનું ભૂલતા નહિ!** **Don’t forget to Like, Share & Subscribe for more delicious recipes! ❤️**
#pohaidli #miniidli #instantidli #healthybreakfast #quickrecipe #softidli #indiansnack #southindianfood #idlichutney #homecooking #kidslunchbox #easytomake #foodlover #sonisminikitchen #gujaratifood #traditionalrecipe #breakfastideas #quickandeasy #poha #easyrecipe #glutenfree