最強のわらびまかない↓簡単 早い 安い うまい!
https://www.youtube.com/watch?v=q0PLwljwST8
わらびの下処理になります
わらびのあく抜き
わらびは採取後時間がたつと茎のほうから硬くなるため
できるだけ採取後すぐにアク抜き処理したほうがいいです。
※注意 小麦粉でのあく抜きは個人的にはお勧めしません。
比べて食べたらわかりますが、効果薄です。自己責任で。
穂先を掃除して根本を切り
お湯に重曹を加え一晩そのまま(大きさにより調節)
目安
※【3リットルに重曹15グラム】を良く溶かし粗熱を取りひたひたになるまで注ぐ
一晩(5から10時間)たったら水で晒し重曹の匂いを取る。
その後
そのままでも食べられます
※生食は決してしないでください。
きちんとアク抜きをしたわらびを食べれば問題無しです。
お勧めは処理後南蛮酢に漬け込んでください↓
https://www.youtube.com/watch?v=DQERBzyMAk0
和包丁デザインの和食Tシャツ など色々、出来上がりました。
ベース画像は黒と白の2種類 各サイズ 各色 各種類取り揃えました。
お好みで【カスタマイズ】からロゴの大きさ等変更できます。
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サブチャンネル↓料理以外載せてます。
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過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。
細工野菜全般
https://www.youtube.com/watch?v=64bHNRBM-TQ&list=PLXcjicwpIDkdS0SbD5MEHkCylgAkZW0eT
フルーツ全般↓
https://www.youtube.com/watch?v=IFvTh7hJrCs&list=PLXcjicwpIDkdM5RzY7X7OLSkxO9iZASD1
インスタの方もやっておりますので興味がある方は
覗かれてくださいね
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