김치만들기 在家自己醃韓國泡菜(辛奇)吃吧! 相信我 不會很難的^^ 沒有泡菜便活不下去的緹娜姑姑要公開超簡便的食譜囉!!
韓國人的冰箱裡要時時備有泡菜才會覺得安心不是嗎?!
雖然在台灣也有販賣很多種泡菜，
但是價格偏貴也不好找到合口味的泡菜，
不過沒關係!! 我自己做來吃就好啦^^
我的泡菜只用了在國外也能方便買到的材料來做!
整棵的泡菜只限於天氣冷時才能製作，
我們就先簡單地做看看切片泡菜，
製作不用很長時間而且只放一天熟成也能馬上品嚐喔
但是，切片泡菜不像整棵泡菜可以長時間存放食用
建議每次少量製作並在3~4個月內吃完^^
材料：白菜半棵(泡菜用)2個、蘿蔔半根、蒜、洋蔥半顆切絲+半顆打碎做醬料、蔥、胡蘿蔔
醬料：辣椒粉半個紙杯、魚露30~40ml(玉筋魚、蝦、鯷魚做的都可以使用)、麵粉(糯米粉)、10分之1個紙杯的糖
魚露可以在網路上的韓國商店買到
#韓國泡菜 #辛奇 #韓國料理