万能「ゆず果汁」ゆずポン酢・ゆずドレッシング・ゆず味噌作り方・作り置きにおすすめ柚子３選
ゆずの果汁を使ったポン酢・ドレッシング・ゆず味噌の作り方です
万能のゆず果汁は絞って作り置きされると万能調味料でとっても便利です
鍋に煮物にサラダにと大活躍です
ゆずの実る季節になりましたら沢山作り置きされて色々なお料理に是非活用されてください
【材料】
ゆずポン酢
みりん 大さじ２
ゆず果汁 100㎖
しょうゆ 100㎖
かつお節 5g
だし用昆布 10x10㎝
ゆずドレッシング
ゆず果汁 大さじ２
酢 大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
塩 小さじ1/4
はちみつ 小さじ２
こしょう 少々
刻んだゆずの皮 適量
ゆず味噌
ゆず果汁 大さじ２
白みそ 150g
砂糖 大さじ４
みりん 大さじ２
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