這次要來分享的是海鮮料理 這是一道經典的台菜料理 要如何炒出Q彈鮮甜海味十足的炒三鮮現在告訴你
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炒三鮮3人份
食材 :
透抽圏段100g
海參塊狀100g
蝦仁100g
洋蔥60g
甜豆40g
紅甜椒40g
蒜頭15g
薑10g
沙拉油1大匙
香油1匙
太白粉水1匙
(匙1匙燙海鮮)
醃醬 :
鹽1茶匙
全蛋液3/1顆
太白粉1匙
醬汁 :
白胡椒粉1茶匙
鹽1小匙
糖1小匙
米酒1大匙
雞骨高湯100 cc
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