Смажемо сирники, які завжди виходять гарні і не опадають. Просто і смачно.

Сир 500 гр
Яйця 1 шт
Ванільний цукор 10 гр
Цукор 1, 5 ст,л
Сіль дрібка
Манка 3 ст,л з малим верхом

Олія для смаження
Борошно для обвалювання
Смажити на менш, середньому огні по 5 - 6 хв