吐司專用奶酥抹醬 #法式奶酥醬
法式奶酥醬 / 配方設計：呂昇達 老師
材料✍️
19號發酵奶油 500g
純糖粉 100g
煉乳 100g
全脂奶粉 300g
泰式奶茶奶酥醬 / 配方設計：呂昇達 老師
材料✍️
19號發酵奶油 500g
純糖粉 100g
煉乳 150g
全脂奶粉 350g
手標泰式茶 10g
鮮奶生吐司配方參考 #呂昇達老師Youtube #追蹤訂閱起來🔔
https://www.youtube.com/watch?v=jL9TrFdmuxM&t=522s
老師即將推出線上課程《 #烘焙餡料研究室：原型變化 x 內餡秘密大公開！》。在這個課程中，老師將分享從泡芙、馬卡龍、法式千層派、國王派、香草蝴蝶酥等等夢幻殿堂級甜點！
最後麻煩大家動動小手幫老師填問卷
https://pse.is/4zn4pg
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