Chocolate Chiffon Cake 巧克力戚风蛋糕
零失败,容易,简单,可商用。
非常容易,简单的巧克力戚风食谱。让你完全不气疯。。。。
口感非常细腻,制作过程也很简单。
大家可以试一试 :)
食谱Recipe:-
温度Temperature :160度 / 35-40 minutes
蛋黄Egg Yolk :3nos
蛋白 Egg White :3nos
油 Oil :15gram
底筋面粉 Low Protein Flour :50gram
巧克力粉 Chocolate Powder:10gram
水 Water:50gram
糖 Sugar:40gram
玉米粉 Corn Flour :5gram
柠檬汁 Lemon Juice:3gram