日本テレビ系「沸騰ワード10」やNHKきょうの料理で話題の伝説の家政婦、タサン志麻さんの「ミートソース（ボロネーゼ）」を作ってみました。野菜はじっくり炒めて旨味を引き出し、ひき肉は焼きつけるように焦げ目をつけることで香ばしさアップ！一工夫でいつものミートソースが大変身しますよ。ぜひお試しくださいね。
【材料】※３～４人分
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
にんにく 1片
合いびき肉 280g
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 各適量
カットトマト缶 1缶
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
ケチャップ 大さじ1～2
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