ชีสเค้กแบบง่าย ราคาไม่แพง พร้อมวิธีแต่งหน้า 2 แบบและคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่งตึ่งโป๊ะ

สารบัญ
0:08 วัตถุดิบที่ใช้
1:23 การทำชั้นแครกเกอร์
2:28 การทำชั้นครีมชีส
3.42 การอบ
3:57 หลังอบ
4:39 การตัดเค้ก
4:59 ทำไมเค้กอบแล้วสีเข้ม/สีอ่อน
5:15 การตกแต่ง
6:55 ต้นทุนวัตถุดิบ
8:00 ขาย 50 บาท/60 บาทไหวมั้ย
8:30 อยากลดต้นทุนทำไงดี
8:54 การเก็บรักษา
--------------------
พิกัดของในคลิป พิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ

มีดยาวตัดเค้ก
https://s.shopee.co.th/8AJeoBjUCR

พายยิ้ม
https://s.shopee.co.th/g8cud91Dv

โถตีคิตตี้
https://s.shopee.co.th/1VjcFeoigQ

ริชส์ อีโควิป
https://bit.ly/auntie1-shpee

ดอกไม้กินได้
https://s.shopee.co.th/9ACC0BBW4r

ใบมะสัง
https://s.shopee.co.th/3LEP3UJmk0

**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
--------------------
สูตรชีสเค้ก (พิมพ์ 7 นิ้ว - 1 อัน ตัดได้ 8 ชิ้น)
แครกเกอร์ 180 กรัม
เนยละลาย 50 กรัม
--------‐-------
ครีมชีส 250 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
วิปครีม 130 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
โยเกิร์ต 50 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพดหรือแป้งเค้ก 5 กรัม
--------‐-------
1. ปูพิมพ์ขนาด 7 นิ้ว สูง 2.5 นิ้ว ด้วยกระดาษรองอบ
2. บดแครกเกอร์ ผสมเนย
เทใส่พิมพ์ เกลี่ยให้ทั่ว กดให้เรียบ แน่น
แช่เย็นช่องธรรมดาพักไว้ก่อน
3. นำครีมชีส + น้ำตาลทราย ตีจนเนียนเข้ากัน (ครีมชีสตั้งทิ้งไว้นอกตู้เย็นสักครู่ก่อนใช้)
4. ใส่วิปครีม ตีให้เข้ากัน
5. ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากัน (ใส่ทีละฟอง)
6. ร่อนแป้งลงไป ใส่โยเกิร์ต กลิ่นวานิลลา ตีให้เนียนเข้ากัน
7. วางพิมพ์บนถาดสี่เหลี่ยม เทส่วนผสมครีมชีสใส่พิมพ์ที่มีแครกเกอร์อยู่
8.ใส่น้ำเดือดในพิมพ์สี่เหลี่ยม ให้สูงขึ้นมาประมาณ 1 นิ้ว - 1 นิ้วครึ่ง
9. อบ 150 องศา 45 - 50 นาที
10. เอาออกจากเตา พักจนหายร้อนบนถาดที่มีน้ำร้อน
11. พันแรพพลาสติกให้ทั่วพิมพ์ แช่เย็นช่องธรรมดา 1 คืนก่อนตัด
12. นำเค้กออกจากพิมพ์ นำมีดจุ่มน้ำร้อนแล้วซับให้แห้งก่อนตัดเค้ก
13. ตกแต่งหน้าเค้กตามชอบ

#ชีสเค้ก #ชีสเค้กตลาดนัด #ชีสเค้กราคาถูก #เมนูสร้างรายได้ #เมนูสร้างอาชีพ