ガトーショコラ
ミルクチョコレート 100g
無塩バター 50g
卵黄 2個
薄力粉 15g
(ココア 15gストックがなかったので今回は入れていません💦薄力粉20gにしました)
塩 ひとつまみ
卵白 2個
三温糖 30g
180度20分
ショコラバスクチーズケーキ
クリームチーズ 220g
三温糖 50g
チョコレート 80g
生クリーム 150g
全卵 2個
薄力粉 15g
(ココア10gストックがなかったので今回は入れていません)
230度25分(もう少し短めで良いかもです)
生クリーム100ml
上白糖 20g