2 Resep MASAK IKAN : ASAM PEDAS IKAN NILA dan IKAN BUMBU KUNING
Dapur om nod kali ini mau berbagi 2 resep ikan yang rasanya enak dijamin semua suka.
Resep 1 :
ASAM PEDAS IKAN NILA
Bahan :
- Ikan nila 2 ekor
- Daun kemangi secukupnya
- Air 250ml
Bumbu Halus :
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 5 buah
- Kemiri 1 buah
- Cabai rawit merah 8 buah
- Cabai merah keriting 4 buah
- Kunyit 1 ruas jari
Bumbu Aromatik :
- Daun salam 2 lembar
- Sereh 2 batang
- Asam kandis kering 5 irisan
- Tomat merah 1 buah
- Tomat hijau 1 buah
Penyedap :
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk ayam 1 sdt
- Kaldu jamur ½ sdt
- Gula pasir 1 sdt
Resep 2 :
IKAN MANYUNG BUMBU KUNING
Bahan :
- Ikan manyung segar ukuran kecil 6 ekor
Bumbu Halus :
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 6 buah
- Cabai rawit merah 5 buah
- Cabai merah keriting 8 buah
- Kunyit 2 ruas jari
- Tomat merah 1 buah
- Tomat hijau 1 buah
Bumbu Aromatik :
- Lengkuas 3 irisan
- Serai 1 batang
- Daun jeruk 2 lembar
- Daun salam 2 lembar
Penyedap :
- Garam 1 ½ sdt
- Kaldu bubuk ayam (royko) 2 sdt
- Penyedap / Micin ½ sdt
- Gula pasir 2 sdt
Pelengkap :
- Daun kemangi segenggaman
- Bawang merah goreng secukupnya
Resep dan cara memasak selengkapnya lihat dalam video, terima kasih.
Nonton juga :
- https://youtu.be/1sFR_uDinzM?si=uJEiIWi2hW8T7Rbz
#resepikan
#asampedasikan
#ikanbumbukuning
#dapuromnod