В этом видео моя мама делится своей вдохновляющей историей, как она похудела на 20 кг после 60 лет! Мы рассказываем о том, какие изменения в питании и образе жизни помогли ей добиться такого результата. Этот ролик будет полезен всем, кто хочет узнать реальные советы по похудению в зрелом возрасте, без жёстких диет и срывов.
Подписывайтесь на мой Telegram-канал “Похудею и точка” по ссылке здесь: https://t.me/ketonutri там вы найдёте ещё больше полезных материалов и советов о похудении и здоровом образе жизни.
Также посмотрите моё видео о том, как я сама похудела на FMD (диете, имитирующей голодание) — ссылка на видео:
https://youtu.be/6t8kr38wbzQ
Хотите попробовать FMD-перезагрузку? Присоединяйтесь к нашему интенсиву по ссылке и начните свой путь к здоровью:
https://pokhudeiu.ru/FMD
🧀 Домашний твёрдый сыр из творога
Ингредиенты:
• 1 кг творога
• 1 литр молока
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. пищевой соды
• специи по вкусу (куркума, паприка, сушёный чеснок, перец — по желанию)
⸻
🔪 Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Варим творожную массу
• В кастрюлю с толстым дном выложите творог и влейте молоко.
• Поставьте на средний огонь.
• Помешивая, доведите до момента, когда начнёт активно отделяться сыворотка (около 5–10 минут после закипания).
• Как только масса свернётся — выключайте огонь.
Шаг 2: Отцеживаем
• Откиньте массу на дуршлаг, застеленный марлей.
• Хорошо отожмите — жидкость должна уйти, но не пересушите: немного влажности оставьте, чтобы сыр был пластичным.
Шаг 3: Готовим сырную массу
• Верните отжатую массу в кастрюлю.
• Добавьте:
• яйца (взбивать не нужно — просто слегка перемешайте),
• соль,
• соду,
• мягкое или растопленное сливочное масло,
• специи по вкусу.
• Готовьте на медленном огне, постоянно мешая.
• Через 5–7 минут масса станет тягучей, гладкой, как расплавленный сыр. Это значит — готово.
Шаг 4: Формуем сыр
• Переложите горячую массу в форму (силиконовую или миску, выстланную пищевой плёнкой).
• Утрамбуйте, разровняйте поверхность.
• Остудите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник минимум на 5–6 часов (лучше на ночь).
Шаг 5: Подача
• Нарезайте, натирайте, плавьте — сыр универсален.
• Храните в холодильнике в плёнке или контейнере до 5 дней.