【ミートソース】イタリア在住30年　フィレンツェ　"アッカディ"　TOSHIの作るラグーソース Florence in Italy Trattoria Accadi Spaghetti al Ragu

ボンジョルノ🇮🇹

今回はフィレンツェの地元トラットリア"アッカディ"のオーナーシェフ、TOSHIによるラグーソースの作り方解説！

イタリアのミートソース、もしくはボロネーゼと呼ばれるラグー🍗
人それぞれのレシピがありますが、今回は最もスタンダードなTOSHIのレシピ。

沢山の香味野菜と肉、そしてふんだんに使う赤ワインによって出来上がる濃厚で味わいのあるラグーソース✨

自宅でもできる材料で簡単なレシピなのでやってみて下さい。
コツは時間をかけること‼️

赤ワインと相性ピッタンコな肉肉しいラグーソースを、ぼなぺティート😋


👨‍🍳【バリバリのバリッラ派】

動画で使用している
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【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ
※12月24日〜1月15日まで冬季バカンスにより休み

Trattoria Accadi
055 247 8410
https://maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGuA879?g_st=ic

【動画内音声】

🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
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♫効果音ラボ　https://soundeffect-lab.info/agreement/
♫音ロジック　https://otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

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