本日は冬にぴったりの白菜の大量消費レシピ第2弾です！
ぜひ皆さんも白菜料理を作る際に参考にしてみてください！
これからもギャル曽根YouTubeチャンネルをよろしくお願いします😊
【目次】
00:13 オープニング
00:43 白菜キムチ
04:36 白菜のすき焼き煮
07:03 白菜サラダ
10:18 白菜グラタン
12:13 試食
【レシピ】
〇白菜キムチ
※塩漬けして洗った後は、しっかり水気を切ってください！
白菜 1/4玉
玉ねぎ 1/2玉
塩 大さじ2 （※塩もみ用）
キムチ用唐辛子粉 大さじ3
はちみつ 大さじ1
砂糖 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
ごま油 大さじ半分＋適量
ナンプラー 大さじ2
にんにく 3粒
醤油 適量
〇白菜のすき焼き煮
白菜 1/4玉
牛肉 約350g
牛脂 1個
しらたき 1パック
清酒 大さじ2
醤油 大さじ5
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
和風だし 8g
水 100ml
〇白菜わかめサラダ
白菜 1/4玉
塩 適量 （※塩もみ用）
乾燥わかめ お好みの量
すし酢 大さじ4半
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ3＋適量
ごま お好みの量
鶏ガラ 適量
塩 適量
〇白菜グラタン
白菜 1/4玉
バター 30g
ウインナー 1袋
玉ねぎ 1/4玉
牛乳 300ml
小麦粉 大さじ2
シュレットチーズ 適量
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