⚠️動画内の強力粉の分量に記載ミスがありました。
強力粉は200g(動画内表示)と250g(概要欄)になっておりますが、正しくは概要欄の250g
です。
お間違いのないようにお願い致します。
訂正してお詫び申し上げます。
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【材料】(20cm×20cmスクエア型)
◆生地
・強力粉 250g
・水 200g
・砂糖 25g
・塩 5g
・ドライイースト(赤サフ) 3.7g
・オリーブオイル 25g
◆トッピング
・オリーブオイル 適量
・さけるチーズ お好みで
・ローズマリー お好みで
・岩塩 適量
【目次】
0:00 オープニング
0:11 自己紹介
0:14 計量、予備発酵
1:12 生地作り
1:46 2分揉む
2:18 計量
2:58 3分揉む
3:50 型に入れる
4:35 成形発酵
4:56 トッピング
6:58 焼成
7:11 焼き上がり
7:38 エンディング
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今回使用したスクエア型🔽
https://a.r10.to/hNXope
YouTubeを始めたばかりで不慣れな点や、
分かりづらい場面もあるかとは思いますが、
たくさんの方にパン作りを楽しんでもらえるように
発信していくので、【チャンネル登録】【高評価】
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