このチャンネルはカタカタシェフが無理難題な料理や
誰もが一度は食べたいと思っている料理を熟練の技で再現する料理チャンネルです!!!
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レシピ
・イチゴとフルーツトマトのカプレーゼ
モッツァレラ 5個
フルーツトマト 5個
イチゴ 10個
バジル 3枚
塩コショウ
EXオリーブオイル
・洋風卵スープ
ブイヨン 500cc
ほうれん草 1/2束
ベーコン 50g
卵 2個
チーズ 20g
塩コショウ
・クレソンと山菜のジェノベーゼ
クレソン 40g
松の実 10g
塩 0.5g
オリーブオイル 100g
カッペリーニ 200g
山菜 お好み
粉チーズ 5g
・フリットミスト
牛肉 150g
メバル 150g
イカ 身5切れ 足5切れ
アスパラ 5本
きゅうり 1本
ベビーリーフ 40g
衣
薄力粉 160g
卵 1個
水 300cc
・なんちゃってティラミス
シュークリーム 3個
クリームチーズ 100g
マルサラ酒 10cc
エスプレッソ 30cc
砂糖、生クリーム 適量