ขนมกุยช่าย กุยช่ายนึ่ง สูตรแป้งบาง เหนียวนุ่ม พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด สูตรนี้เก่าแก่กว่า 60 ปี

#กุ่นช่าย #ขนมกุ่ยช่ายนึ่ง #ครัวบ้านสวนทวี

ขนมกุยช่าย กุยช่ายนึ่ง สูตรแป้งบาง เหนียวนุ่ม พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด สูตรนี้เก่าแก่กว่า 60 ปี

ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ

ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : https://www.facebook.com/BSTKITCHEN/

ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.baansuantawee.com/

ส่วนประกอบ ขนมกุยช่าย
แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเหนียว 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย
แป้งมัน 1 ถ้วย (แบ่งไว้ 1 ถ้วย)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ถ้วย

ไส้กุยช่าย
ใบกุยช่ายหั่น 6 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา

ไส้เผือก
เผือกหั่นเต๋า 2 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
แมกกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

ไส้มันแกว
มันแกวขูดฝอยขั้นน้ำออก 2 ถ้วย
กุ้งแห้ง 1/4 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วย

ใส้หน่อไม้ เปลี่ยนจากมันแกวเป็นหน่อไม้หั่นฝอย ใส่ส่วนผสมเหมือนไส้มันแกวทุกอย่างได้เลยครับ

น้ำจิ้ม
น้ำตาล 1 ถ้วย
ซีอิ้วดำ 1/4 ถ้วย
พริกแดงโขลก 5 เม็ด
ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย

#youtube #cookingchannel #youtubecooking #youtubecookingvideos #cooking #food #สอนทำอาหาร #สอนทำอาหาร #thaifood #recipevideos #ทำอาหาร #กับข้าว #cookingchannel #food #thaifood #กับข้าวบ้านๆ #ครัวบ้านสวนทวี #longershorts