パパクルーズチャンネル
北海道旭川の紅茶専門店グランパオーナー
紅茶のに関する事について、ティーソムリエ石渡氏の独自の見解で皆さまにお伝えします。
【実験】第7回 水の硬度が違うと紅茶はどうなる
ヨーロッパは硬水であると、よく言われているが、その硬水で紅茶を入れると本場イギリスの紅茶が再現できるのか！
皆さんも入手可能なミネラルウォーターで、実験的に紅茶を淹れてみました。
イギリスの水の硬度がわかるサイトがありましたので、リンクしておきます。
https://www.bristan.com/hard-water-map
■グランパ（granpa）
https://www.granpa-asahikawa.com/
■パパクルーズとは
1983年～1998年旭川市豊岡にあった、伝説のレストラン。
伝説のひとつとして、お店を案内するために店の前の一般道を当時「動物園通り」と勝手に通称で案内していた。その道が今では広く認知され正式名称のように使っている（Googleマップも）。
紅茶の情報を中心に、様々な情報をお届けいたします。
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■動画の用語
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暗紅色（あんこうしょく）パパクルーズチャンネル