700 ضيف يشهدون على روعة كبة الكوب! بوفيه مفتوح أسطوري بأربع حشوات متنوعة طبخ سوري

بوفيه مفتوح ضخم، حيث تألقت كبة الكوب بأربع حشوات مختلفة لتكون نجمة الحفل. اكتشفوا سر نجاح هذه الأكلة الشهية التي أبهرت أكثر من 700 ضيف. طبخ سوري . اكلات صحية

شاهدوا كيف قمنا بتحضير بوفيه فاخر لأكثر من 700 شخص، حيث قدمنا كبة الكوب ( الكوكتيل) بأربع حشوات متنوعة ومميزة كنوع من المقبلات.
(متبل - بابا غنوج - محمرة - مسبحة - حمص ناعم )
في هذا الفيديو، سنستعرض كيفية تحضير هذه الوصفات الشهية ونشارككم الأسرار التي جعلت من هذه المناسبة تجربة لا تُنسى. اكتشفوا معنا طرقًا مبتكرة لإعداد مقبلات فاخرة تضفي لمسة راقية على أي حفل. لا تنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل جرس التنبيهات لمتابعة أحدث الوصفات والإبداعات!

~ كبة الكوكتيل ~

🔸 برغل ناعم: (١ كيلو)
🥩 هبرة عجل أو صدر دجاج: (٣٠٠ غ)
🧂 ملح: (١ ملعقة كبيرة)
🌶️ بابريكا: (١ ملعقة صغيرة)
🌿 كمّون: (١ ملعقة صغيرة)
⚪ فلفل أبيض: (١ ملعقة صغيرة)
🌾 طحين: (٣ ملعقة كبيرة)
🍋 قشرة ليمونة أو بصلة

~ المقبلات ~

حمّص بالطحينة
🌱 حمّص مسلوق: (نصف كيلو)
💧 ماء بارد: (١ كوب ونصف)
🌰 طحينة: (١ كوب)
🍋 ملح الليمون: (ملعقة صغيرة)
🧂 ملح: (ملعقة صغيرة)

متبّل بانذنجان
🍆 باذنجان مشوي: (١ كيلو حجم كبير)
🌰 طحينة: (٤/٣ كوب)
🧂 ملح: (ملعقة صغيرة)
🍋 ملح الليمون: (ملعقة صغيرة)
🧄 سن ثوم

بابا غنوج
🍆 باذنجان مشوي: (١ كيلو حجم كبير)
🌶️ فليفلة حمراء وخضراء: (١٥٠ غ)
🌿 بقدونس مفروم: (٢ ملعقة كبيرة)
🍅 بندورة مفرومة: (٣ ملعقة كبيرة)
🧂 ملح: (ملعقة صغيرة)
🍋 ملح الليمون: (ملعقة صغيرة حسب الرغبة)
🫒 زيت زيتون: (٣ ملعقة كبيرة)

محمّرة
🌶️ دبس فليفلة حار خفيف: (١ كوب ونصف)
🌰 طحينة: (١ كوب شاي)
🍇 دبس رمان: (١ كوب شاي)
🍞 كعك مطحون أو بقسماط: (٥ ملعقة كبيرة)
🫒 زيت زيتون: (١ كوب شاي)
🌿 كمّون: (ملعقة صغيرة)
🧂 ملح: (ملعقة صغيرة)
🍋 ملح الليمون: (ملعقة صغيرة)

~ للتزيين ~

🥬 خس للزينة
🌿 ملفوف أبيض
🌿 ملفوف أحمر
🌶️ فليفلة حمراء وخضراء ناعمة
🌿 بقدونس باقة ناعمة
🍈 رمان
🫒 زيت زيتون

ما عليك سوى الانضمام إلى عضوية هذه القناة للاستفادة من المزايا:
https://www.youtube.com/channel/UCYqk2yIzZxM5PjYE6dd-d-Q/join

كبة مبرومة : سرّ نجاحها في 5 خطوات فقط! شهية وسهلة التحضير 👌
https://youtu.be/CJmz9PrzJk8

😋 اسرار طريقة الكبه مع تقديم الكبة المشوية بالبيت و تفريز الكبة 👇
https://youtu.be/UoNdync1MSc

🔥💯طريقة الكبه المقلية وسر الحفاظ على مسام البرغل والرائحة الشهية👇
https://youtu.be/sRdjRWGohyc

_______________________________
للمتابعة على اليوتيوب👇 :
https://www.youtube.com/@1MaestroChef

صفحتنا على الفيسبوك👇:
https://www.facebook.com/1MaestroChef

انستغرام👇:
www.instagram.com/1maestrochef
#مايسترو_شيف #maestro_chef
ما عليك سوى الانضمام إلى عضوية هذه القناة للاستفادة من المزايا:
https://www.youtube.com/channel/UCYqk2yIzZxM5PjYE6dd-d-Q/join

_______________________________
للمتابعة على اليوتيوب👇 :
https://www.youtube.com/@1MaestroChef

صفحتنا على الفيسبوك👇:
https://www.facebook.com/1MaestroChef

انستغرام👇:
www.instagram.com/1maestrochef
#مايسترو_شيف #maestro_chef
#طبخ_سوري #أكلات_صحية #كبة_الكوب #بوفيه #وصفات #مطبخ #صحة #تغذية
00:00 المقدمة
00:38 المقادير
00:56 تجهيز الكبة
01:44 قلي الكبة
02:22 تجهيز الحشوات - المسبحة
02:54 المتبل
03:20 بابا غنوج
04:00 المحمرة
05:38 حشي الكبة
06:27 بوفيه الجامعة
07:37 الخاتمة