اللحم بعجين عالطريقة الأرمنية | Armenian Lahmajun | Հայկական լահմաջո
المقادير:
الحشوة:
نصف كيلو لحمة عجل أو غنم مفرومة ناعم نسبة الدسم ٢٠٪
نصف كوب فليفلة خضراء مفرومة
نصف كوب فليفلة حمراء مفرومة
٣٥٠غ بندورة مفرومة
ربع كوب بقدونس ناعم
ملح
فلفل أسود
نصف م.ك دبس فليفلة
نصف م.ك دبس بندورة
فليفلة يابسة خشنة
العجينة:
١كغ طحين متعدد الاستعمالات
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
٦٠٠مل ماء دافئ.
فيسبوك: https://facebook.com/cookwithmarwan
انستاغرام: https://instagram.com/cook_with_marwan
موقع: https://cookwithmarwan.com
#لحم_بعجين լահմաջո# #lahmajun