INGREDIENTES PARA SU ELABORACION
- 1 y 1/4 de kg de guayabas
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 litros de agua temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 700 ml de leche evaporada o leche entera
- 600 gr de piloncillo (azúcar de caña) (3 conos)
- 1 barita de canela
- 2 litros de agua temperatura ambiente
- 3 cucharadas soperas de fécula de maíz
- Agua fria