بهترین کتاب نان و شیرینی پزی / کتاب Baking and Pastry

سلام. توی این ویدیو بهترین کتاب آموزش نان و شیرینی پزی رو بهتون معرفی کردم. این کتاب پر محتوا ترین و کامل ترین کتاب نان و شیرینی پزی هست که میتونید تهیه کنید و ازش استفاده کنید.
این کتاب رو سرآشپز های دانشگاه CIA با کمک همدیگه نوشتن و میشه ب عنوان بهترین کتاب آموزش نان و شیرینی پزی ازش یاد کرد.
اسم کتاب: Mastering the Art and Craft of Baking and Pastry

Timeline:
0:00 مقدمه
0:36 معرفی کتاب Baking and Pastry
1:52 برسی کتاب
11:34 بخش پایانی
11:50