Baking Tutorial | خبز #صامولي احترافي / طريقه عمل #الفينو خطوة بخطوة حصريا احلى من الجاهز
Video Not Working? Fix It Now
#صامولي #فينو #عيش #خبز #كورس_مجاني #tutorials
المقادير لعمل ٥ صامولي وزن ١١٠ جم
٣٥٠ جم دقيق مخبوزات/٢ و ٣ /٤ كوب
١٧٠ جم ماء / ٣ /٤ كوب
٥ جم خميرة (نصف م/ك)
١٥ جم سكر (١ م/ك)
١٠ جم لبن بودره (١ م/ك)
٢٥ جم زبدة لينة او سمن (٢ م/ك)
٥ جم ملح (٣ /٤ ملعقة صغيرة)
*يمكن استبدال دقيق المخبوزات بنفس المقدار من دقيق جميع الاغراض مضاف عليه ١ جم محسن خبز
*مدة التخمير ٧٥ _٩٠ دقيقة
*مدة الخبز ٧ _ ١٠ دقيقة
طريقة العجن الصحيحة بدون عجان
https://youtu.be/db-3gr82Dgg
Comment
