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Esta receta de barbacoa tiene un sabor especial, pues esta hecha con una increíble salsa que hace que esta barbacoa quede simplemente genial en combinación con la carne de res. Es fácil de elaborar en casa u con ella tendrás todo el delicioso sabor de una barbacoa para sorprender a tu familia disfruta de esta Barbacoa De Res En Salsa Borracha con tu familia un Receta fácil de preparar. Barbacoa De Res En Salsa Borracha de Armando En Tu Cocina.
8 chiles pasilla para la salsa
4 chiles guajiro para la salsa
4 chiles de árbol para la salsa
3 tazas de cerveza o 1 lata de 355 mll
2 ajos asados para la salsa
1/4 de cebolla asada para la salsa
1 cucharadita de oregano para la salsa
Sal al gusto
1 kilo de espadilla de res con grasita
1 kilo de pulpa de res
1 taza de garbanzo crudo
1 taza de zanahoria en cubos
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
Agua la necesaria
Cebolla y cilantro picado al gusto
PARA LA SALSA
1/4 de cebolla
2 ajos
7 tomatillos
7 chiles serranos
1 ramito de cilantro
Cebolla y cilantro picado al gusto
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