Briyoş Hamburger Ekmeği Tarifi - Briyoş Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır?

Pamuk gibi harika bir hamburger ekmeği tarifi geldi sizler için. Briyoş hamburger ekmeği bu ekmeğin müptelası olacaksınız.
Malzemeler
Tangzhong için
40 gr un
54 ml su
120 ml süt

Burger ekmeği için
Tangzhong hamurunun tamamı
240 ml süt
640 gr un
18 gr instant maya
14 gr tuz
70 gr şeker
2 yumurta sarısı
2 adet yumurta
84 gr oda ısısında tereyağ

Ekmeğin üzeri için
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

190 derecede 15-18 dk da pişiriyor
Piştikten sonra üzerine erimiş tereyağ