Assalamu'alaikum.. Karna lagi viral bgt, dan klo beli tu super mahal, jadi kali ini aku bikin lapis legit sendiri dengan tekstur lembut, empuk, legit, buttery dan manisnya pas...
Minimal sekali seumur hidup deh kalian bikin lapis legit..
Sebenernya cara buatnya super gampang.. asal telur yg dipakai fresh dan kalian ikutin step2 dan tips2nya insyaAllah akan berhasil ya lapis legitnya..
Kesabaran dan ketelitian juga sangat berpengaruh ya untuk keberhasilan lapis legit...
Suhu oven juga harus kalian sesuaikan dengan oven masing2 ya.. atau kalian bisa pakai referensi aku.. dan ini bukan patokan ya.. kurang lebihnya bisa kalian ikutin,
Rangkuman pemanggangan:
1. Layer 1: suhu 200°C api atas bawah selama 8-10 menitan/ sampai kecoklatan.
2. Layer 2-5 : suhu 220 - 230°C api atas selama 5-6 menitan/ sampai kecoklatan.
3. Layer 6-10 : suhu 200 - 220°C api atas selama 5-6 menitan/ sampai kecoklatan.
4. Layer 11-17: suhu 190 - 200°C api atas selama 5-6 menitan/ sampai kecoklatan.
5. Layer 2-3 terakhir : suhu 190-200°C api atas selama 6-8 menitan/ sampai kecoklatan.
Catatan: sesuaikan lagi dengan oven masing2 ya
Untuk memanggang lapis legit sebaiknya jangan terlalu lama ya, sekitar 5-6 menitan dan maksimal 10 menit ya biar perlapisnya tetap moist dan legit..
Resep ini tu recomended!! Wajib deh dicoba!! Rasanya uenaaaak.. matap bgt manis dan basahnya juga pas👍👍👍
👇👇👇
LAPIS LEGIT
300 g butter
100 g margarin
40 g kental manis
1 sdm vanilla butter
35 butir kuning telur
280 g gula halus
40 g tepung terigu pro sedang
40 g susu bubuk
Olesan
Butter
Alat dan bahan sebagian beli di shopee link:
Loyang persegi uk 18×18×7 cm: https://s.shopee.co.id/1LR6uVETbN
Vanilla butter: https://s.shopee.co.id/3Asl685mGF
Gula halus: https://s.shopee.co.id/8fDheKe9ZY
Tepung segitiga premium: https://s.shopee.co.id/9zeHO9WEw3
Kental manis: https://s.shopee.co.id/3fk7cathFq
Pisau roti : https://s.shopee.co.id/3q3MazqAPe
Susu bubuk indomilk full cream: https://shope.ee/9zPGyrsLw0
Oven listrik Hi Cook: https://s.shopee.co.id/1B2Q0XgxK7
Hand mixer signora : https://s.shopee.co.id/9f0y8FYyXq
Ballon whisk gold premium : https://shope.ee/7evd7KdIga
Timbangan digital idealife: https://shope.ee/6KPw9g7YsS
Dr Hows kompor portable : https://shope.ee/AJw2HHRvhQ
Napkin pompom : https://shope.ee/6KPtVzX5No
#lapislegit #lapislegitlembut