客家傳統美食-客家高麗菜封，整顆高麗菜，填入豆腐等蛋白質豐富的食材後以小火燜煮，是鮮甜下飯、入口即化的料理。
（颱風天，高麗菜好貴….）
食材：
高麗菜一小顆、板豆腐200克、紅蘿蔔20克、乾香菇20克、植物肉或素碎肉粒20克、太白粉20克、醬油30克、香油10克、糖10克、素蠔油20克，八角2顆、辣椒一根、薑20克
作法
1.高麗菜挖空備用
2板豆腐壓水，加入素碎肉粒
3.加入乾香菇丁、紅蘿蔔碎、太白粉攪拌塑形塞入高麗菜裡面
4.起鍋油加熱加入薑片，八角、糖醬油及素蠔油煮滾加水
5.放入高麗菜悶煮20分鐘起鍋即可完成
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Somuch壽滿趣
紐西蘭冷壓初榨酪梨油https://reurl.cc/QEGZD9
-------------------------------------------------------------------------------------------------
追蹤拓蔬人粉絲專頁： veggietide
一起成為讓世界更美好的 ＃拓蔬人
合作邀約：weiwei@m168.com.tw