No vídeo de hoje eu te ensino um bolo caseiro gourmet todo lindão que atende muito bem uma festa de aniversário, porque além de delicioso ele é lindo e tem a estética de um bolo de aniversário!
Posso dizer que é um bolo vulcão vestido para festa! :)
ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E ANOTE A RECEITA:
MASSA:
2 ovos grandes ou 3 pequenos - 115g
1 xícara (chá) de açúcar - 180g
100ml de óleo - 100g
200ml de leite integral - 200g
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo - 180g
3 colheres (sopa) de leite em pó
- 60g
2 colheres (sopa) amido de milho - 40g
1 colher (chá) de fermento químico - 10g
COBERTURA CREME BRANCO
1/2 cx de leite condensado - 200g
2 colheres (sopa) de leite em pó - 40g
70ml de leite integral - 70g
1 e 1/2 cx de creme de leite - 300g
50g de chocolate branco
GANACHE DE CHOCOLATE:
200g de chocolate picado
1/2 cx de creme de leite - 100g
MIOLO - VULCÃO
100g de recheio pronto
DECORAÇÃO A GOSTO
Morangos frescos, granulado de chocolate.
RENDIMENTO, VALIDADE, ARMAZENAMENTO E MODO DE PREPARO CONFORME O VÍDEO.
*** CONTATO PARA PARCERIAS: contato@leticiasweetcake.com ***
CAPÍTULOS
00:00 - INTRODUÇÃO
02:53 - COBERTURA DE LEITE NINHO
05:42 - GANACHE PARA COBERTURA
06:18 - COMO FAZER BOLO VULCÃO
06:45 - DECORAÇÃO DE BOLO VULCÃO
08:37 - QUANTAS FATIAS RENDE UM BOLO VULCÃO
08:48 - FATIA DE BOLO VULCÃO
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ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM:
Massa de chocolate versátil: https://youtu.be/P6xMn3e6wo8
Massa branca de baunilha versátil: https://youtu.be/jQlWh4ioN54
Massa amanteigada estruturada: https://youtu.be/KyQRWZGPYTk
Playlist com todos os recheios: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODN9trkDoFu1APUqk12v4-fP
Playlist de FAÇA E VENDA: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNfAuu5PwinPvjbQNHR1LVD
Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
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