[김동기 셰프의 비프 웰링턴 레시피 공개!]
이번 영상에서는 대한민국 Cook가대표 김동기 셰프가 소개하는 고급 레스토랑 요리 '비프 웰링턴'의 모든 과정과 꿀팁을 보여드립니다. 이 요리는 파티나 기념일에 최고의 선택이 될 것입니다. 영상에서는 마늘 버섯 콩피, 크림 포테이토, 당근 감자 캐서롤 등 다양한 사이드 메뉴도 함께 소개하니 꼭 끝까지 시청하세요!
🟢 요리 재료 및 레시피
- 소 안심, 허브 크레페, 뒷셀(버섯 듀셀) 만들기
- 퍼프 페스츄리 반죽부터 완벽한 층 만들기 비법
- 대회에서 사용할 수 있는 고급 레시피 팁 공개
📌 [타임라인]
0:00 - 인트로
1:05 - 비프 웰링턴 소개 및 요리 과정
5:23 - 퍼프 페스츄리 반죽 만드는 법
7:32 - 허브 크레페 만드는 법
13:25 - 뒷셀 준비 및 요리
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