鲜肉月饼，配方这里，美味和营养全掌握🌹Crispy Pork Mooncake
中秋节就要到了，在这阖家欢乐的日子里，和家人们一起共同制作喜欢的鲜肉月饼是一件很惬意的事情。
苏式鲜肉月饼的饼皮分油酥部分和水油皮2个部分，如何制作在上一个视频，我已经跟大家介绍的比较详细了，现在我重点讲一下鲜肉月饼的馅料部分。
作为咸馅儿的月饼，内容可以有很多品种，比如蟹肉馅，清真牛肉馅儿，蘑菇馅儿等等。我今天给大家介绍的榨菜鲜肉月饼，突出了Q弹的口感，虽然家常，确把营养和美味一起包了起来。
材料
猪肉馅200克
生抽3克
老抽2克
耗油5克
糖2克
香油5克
五香粉2克
葱姜水10克