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Oggi ti mostro come preparare una semplice Crostata, farcita con una crema al limone dal gusto intenso. Puoi comunque regolare a tuo piacimento l'intensità del gusto della crema variando le quantità di succo di limone e acqua.
Prova la ricetta e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi, oppure proponi la tua ricetta preferita.
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🧁 INGREDIENTI
- Pasta frolla
250 gr di Farina 00
100 gr di zucchero semolato
150 gr di burro
Un pizzico di sale
Vanillina (o bacca di vaniglia)
1 uovo
- Crema al limone
Scorza di 1 limone
150 ml di succo di limone
250 ml di acqua
120 gr di zucchero semolato
50 gr di amido di mais
2 tuorli (40 gr)
70 gr di burro
😎 CHI SIAMO
ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostra passione principale.
Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
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