دوناتس Donuts رهيب 🍩🔥 وإزاي تخزني العجين بطريقة سهلة مكانتش تخطر على بالك للإستخدام بعد كده ❄️

دوناتس Donuts رهيب 🍩🔥 وإزاي تخزني العجين بطريقة سهلة مكانتش تخطر على بالك للإستخدام بعد كده ❄️ طريقة ومقادير للدوانتس من الآخر وزى مالكتاب بيقول ومش كده وبس ولا كمان طريقة تفريز العجين عشان تخبزي مرة واحدة وتفرزي وتطلعي وقت ماتحتاجي على القلي على طول.

مقادير الدوناتس :
-------------------------
* 1/2 كيلوا دقيق
* 2 بيضة كاملة + 2 صفار بيض
* رشة فانيليا
* 14 جرام خل
* 40 جرام سكر
* 50 جرام زبدة
* رشة ملح
* 5 جرام خميرة
* 150 جرام حليب ( 3/4 كوب )

عجينة المحسن :
* 2 ملعقة كبيرة دقيق
* 6 ملاعق ماء

مقادير حشوة الباستري :
* 5 صفار بيض
* 150 جرام سكر
* 75 جرام نشا
* 750 جرام حليب
* ملعقة فانيليا صغيرة
* 40 جرام زبدة

الزيت المستهلك فى القلي : 100 جرام
نوع الدقيق : دقيق مخبوزات 5 نجوم عالي البروتين
الجارنيش :
* 70 جرام عين جمل
* 340 جرام صوصات مشكلة ( شيكولاتة + فانيليا + بستاشيو )


حلقة الباستري كريم البيتي والكاسترد البيتي : https://youtu.be/SYPL5-8Wvzw
حلقة الصوصات البيتي : https://youtu.be/6QCSkpGzYgM

خدمة تسعير المقادير بالجرام والكوب المدفوعة :
اللى من خلالها بنسعر مقادير الوصفة بالجرام والكوب عشان نحسب تكلفتها وكمان اقولك تطلعيها بكام وده بيكون من خلال ارسال مبلغ 25 ج شهريا فودافون كاش وارسال اسكرينة الدفع على رقم واتس آب : 01018834540 هيضيفك بعدها الدعم الفني فى جروب الواتس آب اللى فيها صور التسعير.

جروب فيس بوك : https://www.facebook.com/groups/567324712022439/

#الدوناتس
#دوناتس
#متعة_الكيك