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今後も米粉レシピを中心としたグルテンフリーレシピを紹介していこうと思いますので、ぜひ、チャンネル登録のほどよろしくお願いします！
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みんな大好きチョコチップクッキーを作ってみました！
シナモンはクッキーに入れると格段に美味しくなる魔法の粉やと思います。
＜材料(約天板１枚分) / Ingredients(about 8 cookies)＞
● バター / butter 50g
● きび砂糖 / light brown sugar 50g
● 卵 １個 / １egg
● 板チョコまたはチョコチップ / chocolate chip 50g
● 米粉 / rice flour 100g
● シナモン 小さじ½ / cinnamon ½teaspoon
きび砂糖はグラニュー糖でもOKです。
チョコはもう少し多くしてみてもおいしい:D
シナモンはなくても作れますが、入れると格段に美味しくなります。
＜作り方/ how to make＞
①室温に戻すか電子レンジ（600Wで30〜40秒くらい）で柔らかくしたバターをゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。
②きび砂糖を加えてすり混ぜる。
③溶いた卵をすこしづつ加えて混ぜる。
④米粉、シナモンを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
⑤切った板チョコかチョコチップを加えてチョコが均一になるまで混ぜる。
⑥オーブンシートを敷いた天板に生地をスプーン2本で並べて、スプーンの裏で押して伸ばす。
⑦170℃に予熱したオーブンで15〜18分くらい焼く。
※オーブンの種類やクッキーの大きさによって焼き時間が違うので様子見ながら焼いてください。
今回使用した米粉
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＊お気に入りのキッチングッズ＊
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マッシャー：セリア
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