#TVBPlus #美食新聞報道 #蘇民峰 ｜蘇民峰推介尖沙咀星級飯堂 品嚐米芝蓮三星級粵菜！仲有荔枝角精緻Fusion中菜
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今集《美食新聞報道》的「星級飯腳」邀得玄學師傅蘇民峰擔任嘉賓，大年初二，先祝大家恭喜發財，蛇年行大運！蘇師傅在場當然不少得免贈幾句，更講到來年經濟運程。
黃嘉雯（Carmaney）孖蘇師傅到尖沙咀某商場的一間中菜館品嘗中菜，這間中菜館在三十年前已非常出名，主打的魚翅賣到街知巷聞，更是蘇師傅的飯堂。
他自言其中最愛的菜式是百花釀脆皮乳豬，蝦膠打了後連乳豬一起吃，個皮相當脆口，而蘇師傅再加上大量XO醬伴食的食法，特別惹味。
另一道是蝦籽扒柚皮，Carmaney指入口即融，加上是水果關係，又有纖維，不怕吃膩；最後一道是草本炆牛尾，最特色是連皮一起炆，每塊牛尾非常大片，而且煮得十分好，沒有牛的臊味，加上有很多骨膠原，絕對是女士的至愛。
蘇師傅亦即場免贈幾句，講到來年經濟運程，他說：「「虎年一路至羊年（2022至2027）都屬於木火流年，經濟活動係慢，有啲人買股票就發覺有波幅無升幅，搞嚟搞去都一樣。」
他又指今年的桃花位在東南方：「好似太平洋啲小島，例如澳洲、紐西蘭全部都喺我哋東南。而財位喺正東，即係台灣或者日本嘅南邊，再遠啲就去美國。」蘇師傅亦提議秋天出世的朋友多吃綠色、紅色、橙色和紫色食物，可增強運勢。
地址：新同樂魚翅酒家
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓401號舖
至於Carmaney介紹另一間Fusion的中菜館，當中有脆皮花膠扒伴發酵有機蕃茄醬，上面更有金箔，寓意黃金萬両，口感外脆內軟，加上醬汁酸酸甜甜，兩者十分搭配。另外，她還介紹太雕水晶鵝肝凍、醬爆黑松茸炒方利球同樣美味可口。
地址：大公館
荔枝角長義街9號D2 Place ONE 10樓A號舖
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